一品风光 十里洞藏 湘窖2018洞藏封坛文化节盛大启幕

今天，金东集团旗下湖南湘窖酒业2018年洞藏封坛文化节在国家4A景区“湘窖生态文化酿酒”城隆重举办，限量版的52°浓香型湘窖千斤封坛酒终于揭开神秘的面纱。

在会上，金东集团党委书记兼湖南湘窖酿酒公司总经理汪小鱼透露，2018年度春季洞藏千斤封坛酒名额已满落闸，客户打款全部完成，仅5月9日当天就已拒绝了近50位新申请订单的客户。

零售价达到52度达到498元/53度达到598元的的洞藏封坛酒，除了限量，还提供可选式分装，半自动化定制，优质口感，受到已取的封坛资格的嘉宾们一致好评。

湖湘文化博大精深，是中华文化多元化结构中一个独具特色的组成部分。作为湖湘文化一个分支的酒文化，亦是源远流长，璀璨夺目。晋代文学家谢惠连就有“饮湘美之醇酵”的赞誉，诠释了湘酒的悠久历史，也承载了湘酒的文化品位。

而包罗万象的文化价值，正是洞藏封坛酒的一个重要价值特征。“三江口，酿好酒，好酒出在宝庆府”就是载入史册的文化渊源。如果说宝庆年间的邵州窖藏成就了美丽的传说，那么今天的湘窖千斤封坛酒则为我们酿造出了品质生活。一经面世就异常火爆，吸引国内收藏界、同行及消费者的关注。“这是一款功能性和艺术性俱佳的白酒，一听到要上市的消息我就开始关注了。”郴州的一位李先生这次明显是有备而来，他在得到消息后，第一时间提出申请毫不犹豫地为其公司的庆典下了一坛订单，“不是说‘每逢大事启封坛’么，公司的每一步发展、每一次跨越庆典用它再合适不过了！”

实际上，在消费升级和市场多元化发展的趋势下，封坛酒代表着白酒行业一个新的“消费风口”。置身风口之下，各家酒企纷纷“押宝”封坛酒，掀起了一股封坛酒的出品风潮。可是在林林总总的封坛酒之中，湘窖千斤封坛酒凭什么获得众多消费者的青睐呢？

从酿造工艺上看，湘窖酒业传承着被视为固态发酵精髓的传统酿酒技艺——“古遗六法”，追求“人、水、曲、粮、缸、火”的融合之完美，精心呵护近百年的老熟泥窖，将粮、曲置于低于地面2.5m陈年老窖自然发酵生香，辅以科学合理的手段控制时间、温度，十二年方得一杯好酒。酿酒靠的是人心。湘窖对酿酒技师的筛选，可谓是严上加严，必须是经验丰富的匠人，必须拥有精湛的酿造技艺，同时，还需要拥有一定的道德审美。以湖南省五一劳动奖章获得者/湘酒技能大赛冠军苏曙明为代表的湘窖酿造团队，就是其中的典型代表。

十里洞藏，湘窖历年所产的优质原酒均于湘窖隆回洞藏基地的麻坛中贮藏，麻坛具有多微孔网状结构，对于白酒贮存具有氧化、吸附和催化作用。而洞藏贮存白酒在恒温、恒湿的独特环境中自然缓慢地缔合老熟，历经岁月积淀，酒体更加细腻、丰满、醇厚。

“你们的酒挺不错的，酒体绵甜柔和、醇香优雅、香气持久、丰满回肠，后味干净，不失为一款好酒。”并直言，”你们的工艺流程比某些一线品牌的白酒要严格和规范。“中国白酒泰斗梁邦昌在湘窖酒业考察后赞誉有加。 

关于封坛历史至少可以追溯到秦朝。在中国古代，从皇帝到百姓，无不热衷于封藏酒，“酒是陈的香”这句俗语或正是起源于此。有白酒专家表示，只有具备历史和文化价值的白酒，才真正是具有投资和收藏价值的东西。湘窖千斤封坛酒凭借独一无二的稀缺性、厚重的文化属性和较高的价值属性，抢抓消费升级红利，目前成为高端定制酒的代表性品牌形象。